Tại Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, lần đầu tiên giới thiệu bản đồ số ẩm thực Đà Nẵng, giúp người dân và du khách dễ dàng khám phá, tìm kiếm và trải nghiệm các điểm ăn uống nổi bật trên nền tảng số, từ các gian hàng trong khuôn khổ lễ hội đến hệ thống quán ăn, nhà hàng đặc sắc trên toàn thành phố.
Ẩm thực Đà Nẵng luôn thu hút được nhiều du khách.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 20/5 – 24/5/2026tại Công viên Biển Đông (phường An Hải), Quảng trường biển Tam Thanh (phường Quảng Phú) và một số địa điểm khác trên địa bàn thành phố.
Lễ hội năm nay mang đến chuỗi hoạt động ẩm thực, văn hóa và du lịch đặc sắc, mở đầu với Chương trình Khai mạc vào lúc 19h30 ngày 21/5/2026 tại Công viên Biển Đông, tái hiện sinh động câu chuyện tinh hoa ẩm thực xứ Quảng bằng ngôn ngữ thực cảnh, âm nhạc, vũ đạo và trình diễn ẩm thực.
Xuyên suốt từ 20/5 – 24/5/2026, Công viên Biển Đông sẽ trở thành tâm điểm trải nghiệm với chuỗi hoạt động đặc sắc, nổi bật là không gian “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng” quy tụ hơn 100 gian hàng giới thiệu món ngon đặc trưng, sản phẩm OCOP và nông sản địa phương tiêu biểu. Song hành là không gian check-in “Sắc màu xứ Quảng” cùng khu “Trải nghiệm tinh hoa xứ Quảng”, nơi du khách có thể thưởng thức ẩm thực, trực tiếp chế biến món ăn, trải nghiệm nghề truyền thống và hòa mình vào các màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực tương tác.
Không khí lễ hội về đêm sẽ thăng hoa với chuỗi chương trình nghệ thuật, nổi bật là Beer Fest Night (16h00 ngày 23/5/2026) – đêm hội bia sôi động kết hợp trò chơi tương tác, âm nhạc, khung giờ ưu đãi cùng 5.000 combo Food & Beer, hứa hẹn trở thành điểm hẹn giải trí sôi động bên biển dành cho người dân và du khách. Tiếp nối mạch cảm xúc là Đại nhạc hội (19h00 ngày 24/5/2026)được dàn dựng theo mô hình “concert đa giác quan”, nơi âm nhạc, ánh sáng và ẩm thực hòa quyện trong cùng một không gian biển, mang đến trải nghiệm hiện đại, sống động và giàu cảm xúc cho người tham dự.
Điểm nhấn mới, giàu bản sắc văn hóa của lễ hội năm nay là hoạt động Diễu hành ẩm thực “Gánh vị Đà Nẵng” (17h00 ngày 21/5/2026) với hơn 70 gánh ẩm thực tái hiện văn hóa ẩm thực đường phố và nhịp sống xứ Quảng trên các tuyến phố biển.
Tại Quảng trường biển Tam Thanh, Ngày hội ẩm thực “Vị Biển” (Từ ngày 22/5 – 24/5/2026) sẽ mang đến trải nghiệm hải sản tươi sống, không gian làng chài, lễ hội bia và các hoạt động văn hóa biển đặc sắc, góp phần mở rộng trải nghiệm lễ hội ra không gian biển phía Nam thành phố. Trong khi đó, Ngày hội “Bánh dân gian Hội An Đông” (08h00 – 16h00 ngày 23/5/2026) tại chợ Cẩm Châu là dịp tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống thông qua trình diễn, thi chế biến và trải nghiệm cùng nghệ nhân.
Trong khuôn khổ lễ hội, thành phố sẽ giới thiệu chuỗi tour ẩm thực đặc trưng Đà Nẵng 2026 được triển khai từ tháng 5 đến tháng 12/2026. Đây là chuỗi hành trình trải nghiệm được thiết kế theo hướng chuyên sâu, nơi mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về đời sống, văn hóa và con người địa phương.
Song song với các hoạt động trực tiếp, lễ hội năm nay lần đầu tiên giới thiệu Bản đồ số Ẩm thực Đà Nẵng, giúp người dân và du khách dễ dàng khám phá, tìm kiếm và trải nghiệm các điểm ăn uống nổi bật trên nền tảng số, từ các gian hàng trong khuôn khổ lễ hội đến hệ thống quán ăn, nhà hàng đặc sắc trên toàn thành phố. Đây được kỳ vọng sẽ là công cụ hỗ trợ hiệu quả để kéo dài hành trình trải nghiệm ẩm thực sau lễ hội.
Thiên Thành