Tác giả: admin

(TNO) – Đến thăm nhà cổ Huỳnh Thủy Lê, du khách không những được chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo của 3 nền văn hóa, mà còn được nghe kể về chuyện tình nổi tiếng của ông Huỳnh Thủy Lê. Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê trộng gần 260 m2, tọa lạc bên bờ sông Sa Giang (P.Sa Đéc, Đồng Tháp), là một trong những công trình kiến trúc độc đáo, mang dáng dấp truyền thống người Việt hòa quyện nét kiến trúc Hoa – Pháp. Nhà được ông Huỳnh Cẩm Thuận xây dựng năm 1895, trùng tu năm 1917 và…

(TNO) – Cay đã góp phần làm nên sự hấp dẫn của nhiều món ăn Thái Lan, nhưng tại sao ẩm thực nước này lại phải cay đến như vậy? Nếu đã từng nếm các món ăn Thái Lan, rất có thể bạn đã gặp phải vị cay nồng đặc trưng – dù là món Tom Yam Kung cổ điển hay món Som Tum (gỏi đu đủ) được yêu thích. Vị cay dường như là điều không thể tránh khỏi trong nhiều món ăn mang tính biểu tượng nhất của Thái Lan. Lời giải thích thuyết phục nằm ở khí…

(TNO) – Bình chọn những món ăn tệ nhất thế giới của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas gây tranh cãi dữ dội bởi đa phần là món ăn truyền thống, trong đó vị trí số 1 là món cà ri cá Thái Lan. Kết quả này khiến ngay cả Thủ tướng Thái Srettha Thavisin cũng lên tiếng phản đối. 1.Cà ri ruột cá, Thái Lan Món cà ri cá có nguồn gốc ở miền Nam Thái Lan. Phần chính của món ăn được chế biến bằng tai pla – ruột cá lên men – và nước sốt cà ri…

(Lao Động) – Vùng đất Sông Cầu gây thương nhớ không chỉ biển xanh, sóng vỗ rì rào mà còn có ẩm thực đa dạng như món bánh xèo hải sản trứ danh. Trong hành trình đi tìm những trải nghiệm mới mẻ, Sông Cầu – vùng đất từng thuộc tỉnh Phú Yên cũ nay là Đắk Lắk, đã trở thành điểm dừng chân đáng nhớ của tôi. Mảnh đất này không chỉ có biển xanh, cát trắng, mà còn chất chứa những câu chuyện bình dị của con người miền biển và hương vị ẩm thực khó quên. Ấn…

Ở biên địa cùng trời cuối đất Cà Mau, Vườn quốc gia U Minh Hạ là một viên ngọc sinh thái quý giá. Nơi này hợp với rừng đước Năm Căn tạo thành hai khu dự trữ sinh quyển của thế giới, một là rừng ngập nước ngọt và một là rừng ngập nước mặn. Vậy nên, chuyện U Minh Hạ đầy rẫy kỳ hoa dị thảo cũng là lẽ thường. Cây tràm chính là chủ nhân kiến tạo nên hệ sinh thái rừng ngập úng nước ngọt U Minh Hạ. Vai trò của cây tràm rất lớn, từ việc tạo thành…

(Lao Động) – Ẩm thực miền Tây sông nước không những đa dạng, phong phú vì nguồn nguyên vật liệu bản địa dồi dào mà còn rất độc đáo, với những món ăn không thể tìm thấy ở nơi khác, chẳng hạn như món bánh tằm mang đậm hơi thở của cuộc sống dân dã, mộc mạc. Nói là bánh nhưng quả thực, bánh tằm nhìn rất giống bún bởi có hình dáng tương tự như sợi bún đũa ở ngoài miền Bắc. Tuy nhiên, xét về nguồn gốc tên gọi, bánh tằm giống như bánh hỏi ở miền Trung,…

(VnExpress) – Hơn 1.000 năm sống trên đầm phá, thành phố kênh đào Venice đã biến hiện tượng nước dâng cao từ mối đe dọa thành “đặc sản” du lịch. Mùa acqua alta (mùa nước dâng) kéo dài từ tháng 10 đến tháng 3, cao điểm vào tháng 11, thường kéo dài 3-4 giờ, có khi 6-8 giờ. Hai khu vực chịu ảnh hưởng nặng nhất là San Marco và Rialto, do ở vị trí thấp. Hiện tượng nước dâng do nhiều yếu tố kết hợp như triều cường, áp suất thấp và gió sirocco từ phương nam. Venice hình…

MỸ – Với không ít du khách, một chuyến đi “đáng tiền” không phải là tới bãi biển nắng vàng hay nhà hàng sao Michelin, mà là khoảnh khắc tim đập dồn dập trong bóng tối, chờ “điều rùng rợn gì đó” xuất hiện. Trào lưu du lịch “săn ma” Ashley Wiseman (41 tuổi) – một y tá đến từ bang Connecticut (Mỹ), đã chi trên 100.000 USD (khoảng 2,6 tỷ đồng) trong hơn 1 thập kỷ cho khoảng 80 chuyến đi xoay quanh thế giới tâm linh. Cô bắt đầu “nghiện” cảm giác rùng rợn sau khi tham gia…

(VnExpress) – Vào quán phở ở Hà Nội gọi thêm đĩa rau thơm, khách sẽ nhận cái lắc đầu, còn yêu cầu tương đen và giá đỗ lại phổ biến khi ăn món này ở TP HCM. Sự khác biệt cơ bản giữa hai trường phái phở được các đầu bếp có nhà hàng được Michelin vinh danh lý giải dựa trên yếu tố lịch sử, văn hóa và khẩu vị vùng miền. Khác biệt từ nguyên liệu đến gia vị Theo Bếp trưởng Lưu Đông của Tre Dining (nhà hàng Michelin Selected tại TP HCM), phở miền Nam thường…

(TNO) – Michelin Guide nhận định, Hà Nội là “thủ đô ẩm thực” của Việt Nam, mang đến cho du khách một kho tàng hương vị và lôi cuốn những người đam mê ẩm thực từ mọi nơi trên thế giới. Hà Nội nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực đường phố sôi động phát triển nhờ các doanh nghiệp nhỏ do gia đình sở hữu, nơi các công thức nấu ăn thường được truyền qua nhiều thế hệ. Các đường phố trong phố cổ tràn ngập người bán với đủ loại món ăn, từ bún chả đến bánh mì và phở.…