Tác giả: admin

(Lao Động) – Vùng đất Sông Cầu gây thương nhớ không chỉ biển xanh, sóng vỗ rì rào mà còn có ẩm thực đa dạng như món bánh xèo hải sản trứ danh. Trong hành trình đi tìm những trải nghiệm mới mẻ, Sông Cầu – vùng đất từng thuộc tỉnh Phú Yên cũ nay là Đắk Lắk, đã trở thành điểm dừng chân đáng nhớ của tôi. Mảnh đất này không chỉ có biển xanh, cát trắng, mà còn chất chứa những câu chuyện bình dị của con người miền biển và hương vị ẩm thực khó quên. Ấn…

Ở biên địa cùng trời cuối đất Cà Mau, Vườn quốc gia U Minh Hạ là một viên ngọc sinh thái quý giá. Nơi này hợp với rừng đước Năm Căn tạo thành hai khu dự trữ sinh quyển của thế giới, một là rừng ngập nước ngọt và một là rừng ngập nước mặn. Vậy nên, chuyện U Minh Hạ đầy rẫy kỳ hoa dị thảo cũng là lẽ thường. Cây tràm chính là chủ nhân kiến tạo nên hệ sinh thái rừng ngập úng nước ngọt U Minh Hạ. Vai trò của cây tràm rất lớn, từ việc tạo thành…

(Lao Động) – Ẩm thực miền Tây sông nước không những đa dạng, phong phú vì nguồn nguyên vật liệu bản địa dồi dào mà còn rất độc đáo, với những món ăn không thể tìm thấy ở nơi khác, chẳng hạn như món bánh tằm mang đậm hơi thở của cuộc sống dân dã, mộc mạc. Nói là bánh nhưng quả thực, bánh tằm nhìn rất giống bún bởi có hình dáng tương tự như sợi bún đũa ở ngoài miền Bắc. Tuy nhiên, xét về nguồn gốc tên gọi, bánh tằm giống như bánh hỏi ở miền Trung,…

(VnExpress) – Hơn 1.000 năm sống trên đầm phá, thành phố kênh đào Venice đã biến hiện tượng nước dâng cao từ mối đe dọa thành “đặc sản” du lịch. Mùa acqua alta (mùa nước dâng) kéo dài từ tháng 10 đến tháng 3, cao điểm vào tháng 11, thường kéo dài 3-4 giờ, có khi 6-8 giờ. Hai khu vực chịu ảnh hưởng nặng nhất là San Marco và Rialto, do ở vị trí thấp. Hiện tượng nước dâng do nhiều yếu tố kết hợp như triều cường, áp suất thấp và gió sirocco từ phương nam. Venice hình…

MỸ – Với không ít du khách, một chuyến đi “đáng tiền” không phải là tới bãi biển nắng vàng hay nhà hàng sao Michelin, mà là khoảnh khắc tim đập dồn dập trong bóng tối, chờ “điều rùng rợn gì đó” xuất hiện. Trào lưu du lịch “săn ma” Ashley Wiseman (41 tuổi) – một y tá đến từ bang Connecticut (Mỹ), đã chi trên 100.000 USD (khoảng 2,6 tỷ đồng) trong hơn 1 thập kỷ cho khoảng 80 chuyến đi xoay quanh thế giới tâm linh. Cô bắt đầu “nghiện” cảm giác rùng rợn sau khi tham gia…

(VnExpress) – Vào quán phở ở Hà Nội gọi thêm đĩa rau thơm, khách sẽ nhận cái lắc đầu, còn yêu cầu tương đen và giá đỗ lại phổ biến khi ăn món này ở TP HCM. Sự khác biệt cơ bản giữa hai trường phái phở được các đầu bếp có nhà hàng được Michelin vinh danh lý giải dựa trên yếu tố lịch sử, văn hóa và khẩu vị vùng miền. Khác biệt từ nguyên liệu đến gia vị Theo Bếp trưởng Lưu Đông của Tre Dining (nhà hàng Michelin Selected tại TP HCM), phở miền Nam thường…

(TNO) – Michelin Guide nhận định, Hà Nội là “thủ đô ẩm thực” của Việt Nam, mang đến cho du khách một kho tàng hương vị và lôi cuốn những người đam mê ẩm thực từ mọi nơi trên thế giới. Hà Nội nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực đường phố sôi động phát triển nhờ các doanh nghiệp nhỏ do gia đình sở hữu, nơi các công thức nấu ăn thường được truyền qua nhiều thế hệ. Các đường phố trong phố cổ tràn ngập người bán với đủ loại món ăn, từ bún chả đến bánh mì và phở.…

(Lao Động) – Khi được người Thái ở vùng Tây Bắc thết đãi, chắc chắn khách miền xuôi sẽ được thưởng thức món pá pỉnh tộp (cá chép nướng), nhứa pho (thịt sụn băm gói lá chuối nướng), trâu gác bếp… Họ có thể sẽ không để ý đến một bát canh không đặc sắc, không nổi bật nằm ở góc mâm. Nhưng đấy mới là miếng ngon tinh túy của người Thái. Món canh bon da trâu là một nghệ thuật ẩm thực rõ ràng. Rất tầm thường, rất bản địa, rất vô dụng trong ăn uống, nhưng lại biến thành một món…

(Lao Động) – Khách du lịch sành sỏi vẫn mách nhau rằng đến Quảng Ngãi mà chưa thử ram thịt nướng thì coi như chưa cảm hết ẩm thực nơi đây. Ẩm thực Quảng Ngãi vốn mộc mạc mà đậm đà, trong đó ram thịt nướng được xem là “đặc sản đường phố” không thể bỏ qua. Chỉ cần một lần thưởng thức, vị ngon dân dẫ đủ khiến ai cũng mê mẩn. Ram thịt nướng Quảng Ngãi gây ấn tượng ngay từ chiếc bánh tráng thủ công – đặc sản của làng nghề truyền thống xứ Quảng. Bánh mỏng, dẻo, khi nướng lên…

Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, xây dựng hình ảnh điểm đến “Xanh – Bản sắc – Thân thiện – Sáng tạo”… là mục tiêu mà ngành du lịch Lâm Đồng hướng tới trong giai đoạn mới. Kỳ vọng chặng đường mới Lâm Đồng trở thành điểm đến hội tụ nhiều tiềm năng và lợi thế, cộng hưởng giữa 3 vùng đặc trưng “biển xanh – ngàn hoa – đại ngàn”. Đây là cơ hội để địa phương tập trung nguồn lực phát triển du lịch đa dạng, chất lượng cao và bền vững, hình…